חצילים של עדינה

דף הבית >> חצילים של עדינה

חצילים במיץ עגבניות.
עדינה פלג

מצרכים:
פרוסות חצילים
ביצים
שום פרוס קטן
רסק עגבניות
מלח, פלפל שחור, לימון, סוכר, מים.
אופן הכנה:
טובלים את פרוסות החצילים בביצה ומטגנים עד שזה זהוב, מניחים על נייר סופג ומכינים את הרוטב לבישול , בסיר רחב מטגנים פרוסות שום לצבע זהוב( לא לשרוף!!) מוסיפים את רסק העגבניות , את התבלינים ומים בכמות שרק תכסה מעט את החצילים, ומניחים ברוטב את החצילים .. מכסים את הסיר ומבשלים על אש קטנה 30 דקות.
בתאבון !

 
לייבסיטי - בניית אתרים