מסעדה יפנית nobu- ya

דף הבית >> מסעדה יפנית nobu- ya
מסעדת nobu-ya היפנית במרכז המסחרי- fortune center
היא מסעדת שף מצויינת.

קטנטנה- כ 20 איש סה״כ , כדאי להזמין מקום.
20% מהתפריט משתנה כל יום לפי חומרי הגלם הטריים. המסעדה בסגנון Izakaya- שפרושה מיפנית ״to stay"- להישאר, הינה מסעדה מקומית אזורית ברחבי יפן, ועכשיו בסינגפור. 
השף, עבר לכאן ממסעדת Mikuni המצוינת במלון פיירמונט, והכין תפריט מיוחד במינו.


טעמנו מהיאקימונו- טונה ודגים אחרים חתוכים דק דק, עם רטבים טעימים על יד, ולאחר מכן קיבלנו לחלוק מרק עם כופתאות טונה- dumpling tuna , תרמילי אדממה חמים עם מלח הוגשו כמנת מעבר.

בינתיים לגמנו סאקה חמה, של הבית, בכוסות מיניאטורים וראשינו החל להסתחרר קלות. המקומות הטובים הם על הבר, ושם גם מקובל לדבר עם היושבים סביבך- בארוחה שלנו ישבו לידינו זוג סינגפורים, ומערבי ויפנית.


סאישמי טונה נפלא, ואחריו תבשיל של אוקטופוס ברוטב עשיר מאד , דג בטיפול יאקימונו- מטוגן קלות, ועוד קינוח גלידה עם שעועית אדומה מתוקה, ואנחנו כבר מחויכים, שמחים ומלאים.
נפרדנו בקידה קלה והבטחנו לחזור שנית!


 כתובת המסעדה -Nobuya at 190 Middle Road, Fortune Centre, #01-05!!! 
טלפון להזמנת מקום- 
Tel: 6338 3450
 
לייבסיטי - בניית אתרים