פסח- חזרת וגפילטא פיש עדינה פלג

דף הבית >> פסח- חזרת וגפילטא פיש עדינה פלג
חזרת ( מתאים למצרכים המקומיים).                         
עדינה פלג
מצרכים; 1 שפופרת וואסבי.  3 סלקים גדולים מבושלים ,  חומץ, מלח וסוכר                    
אופן ההכנה: לשם הכל יחד במעבד מזון  ולטחון !  
             
בתיאבון וחג שמח🍷


 
 
גפילטא פיש-   ( מתאים למצרכים המקומיים).
עדינה פלג

 מצרכים לקציצות :
 1 קג פילה Tuchi (להשיג קפוא בכל המרכולים).
 2 ביצים,
1/2 כוס קמח מצה ,
 1 בצל גדול/ סוכר, מלח, פלפל לפי הטעם ( רצוי לטעום לפני הבישול).
מצרכים למרק:
1/2 סיר גדול מים.
3 בצלים גדולים/ 3 גזרים / מלח, פלפל, סוכר ( לפי הטעם)
אופן הכנה;  
לטחון את הדגים ( מטחנה או מעבד מזון בפולסים)
 לגרד פנימה 1 בצל גדול, לערבב עם קמח המצה הביצים ותבלינים- לערבב הייטב רצוי לטעום.
לעשות קציצות  בגודל בינוני ולהניח בצד.
במקביל להרתיח את במים עם שאר הבצלים פרוסים לטבעות, הגזרים פרוסים לעיגולים מלח, פלפל, וסוכר , להניח לאט את הקציצות במרק הרותח , להקטין את האש ולבשל שעה- שעה וחצי , לקרר, להוציא את הדגים לצלחת שטוחה , לקשט בעיגול גזר מבושל,  את המרק לסנן ולשמור בקירור !
    בתאבון!           וחג שמח
🍷🌹
 
 
לייבסיטי - בניית אתרים