קראמבל תפוחים ופירות יער

דף הבית >> קראמבל תפוחים ופירות יער

סיון ויס

העוגה הנהדרת הזו אמורה להגיע לשולחן כשהיא עדיין חמימה. מומלץ להגישה עם גלידת וניל. יאמי!!

בצק:
1.5 כוס קמח (לבן או מלא או חצי חצי)
1.5 כוס שיבולת שועל
150 ג' חמאה (באופן עקרוני צריך 200 ג' אבל אני מקצצת)
2/3 כוס סוכר חום
חצי כפית קינמון

מערבבים בפולסים במעבד מזון עד שמתקבל בצק פירורי. שמים במקרר לחצי שעה או במקפיא לעשר דקות.

מלית:
10-12 תפוחים קלופים וחתוכים לקוביות (אני אוהבת ירוקים אבל אפשר גם אדומים)
מיץ מליים קטן (בערך 2 כפות מיץ לימון)
קופסה אחת או שתיים של אוכמניות.
3/4 כוס סוכר (לבן או חום)
מחממים במחבת גדולה מעט חמאה (20 ג') ואז מוסיפים את התפוחים, משחימים אותם מעט, מוסיפים אוכמניות, לימון וסוכר, מבשלים על אש בינונית עד שהתפוחים מתרככים ואין נוזלים (או נשארים מעט נוזלים).
בתבנית משומנת שמים את המלית, מעליה מגררים את הבצק במגררת (או מפוררים בידיים ואז הפירורים יהיו יותר גדולים).
אופים ב 180 מעלות  כ 25 דקות עד שמשחים.
 
אפשר להחליף חצי כוס קמח בחצי כוס שקדים קלויים שזורקים לפוד פרוססור וקוצצים עם כל המרכיבים.
במקום אוכמניות אפשר שזיפים, תותים או כל פרי אדום, אפשר גם להשתמש בקפוא. או רק תפוחים. או תפוחים ואגסים. בקיצור – פתוח למשחקים.
אם אין שיבולת שועל – אפשר רק עם קמח, אני מוסיפה בשביל הבריאות והפריכות אבל זה לא הכרחי.

 
*הערת המערכת
לא ניתן לשים תמונה של העוגה כי:
א. היא נטרפה במהירות.
ב. קשה להפיק צילום אלגנטי של העוגה הזו.
ג. כל התשובות נכונות.


 
 
לייבסיטי - בניית אתרים