TimHoWan

דף הבית >> TimHoWan
Tim Ho Wan
סנדרה גמזון
כ
מכורה לאוכל האסיאתי ובפרט לדים סאם ועוד יותר ספציפית לדין טאי פונג - שמחתי לקרוא המלצה של חברה על מסעדה בעלת כוכב מישלן הזולה בעולם שנחתה בסינגפור לפני כמה חודשים. הבנתי שצריך לבוא מאובזרים בסבלנות בגלל תור ארוך ושיש כמה מנות דגל שחייבים להזמין.
חייבים, אז חייבים! בדקתי עבורכם כמעט את כל המנות בשני ביקורים שערכתי במקום. כתבת רצינית שכמותי...
נתחיל דווקא ממידע בסיסי - מחיר המנות הוא כ 5 $ למנה, התפריט מצומצם, והתור ארוך אבל רץ מהר ואין מה להיבהל. בשתי הפעמים שבאנו נכנסנו תוך 10 דקות. בעת הפתיחה באפריל האחרון התור עמד על כמה שעות (!) אבל עכשיו זמן ההמתנה סביר ובהחלט יש למה לצפות. 
ועכשיו לעבודה!
ישנן כמה מנות שפשוט חייבים להזמין לפי המלצות שיש על קיר המסעדה, בטריפ אדוויזור ובאתרי מסעדות אחרים. ואלו המנות:  
לחמנייה אפויה עם חזיר ברוטב ברביקיו- הלחמנייה מתקתקה ובתוכה מילוי נוזלי ונפלא.  עוגת ביצים מאודה - טעימה מאוד אבל קצת דומה לעוגה ולכן יותר מתאימה למנה אחרונה בעיני ולא למנה עיקרית.  
עוגת "גזר" שהיא למעשה לא עוגה ולא עשויה מגזר אלא מעין חביתה שעשויה מגזר לבן עם פירות ים. מצויינת!
בנוסף הזמנו כופתאות עם שרימפס, עם פטריות, ספרינג רול (נפלאים, עם מילוי של חלבון רך וטעים), ירקות מאודים, כפתאות ברוטב חריף, Sticky Rice העטוף בעלה לוטוס ובמילוי עוף וחזיר ועוד. וככה הזמנו חצי תפריט. הכל הגיע לשולחן במהירות אבל נזלל במהירות גדולה יותר.
למנה אחרונה הזמנו את כל שתי המנות שהיו בתפריט (מצומצם, אמרתי?!)- ג'לי עם פרחים שנזנח לאנחות ודייסת בטטה (יאם) חמה עם סאגו שנטרפה כליל ואף הזמנו עוד אחד שגם הוא נעלם כהרף עין. דייסה מתוקה, טעימה ומנחמת (נהדר לימי החורף הקשים בסינגפור).
הטעמים אחרים מדין טאי פונג - מעט חזקים יותר ויש שאהבו זאת יותר ויש שאהבו פחות. אנחנו מאוד אהבנו וכבר באותו שבוע, כאמור, שבנו לזירת הפשע.
ישנם היום שני סניפים - בפלאזה סינגפורה ובטואה פאיו.

בתיאבון!
 
לייבסיטי - בניית אתרים